苹果树生长的环境其实很要求很宽松，苹果是一种对土壤适应性比较强的高产果树，经过改良后，它在一般的山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地，都可以进行成片栽培。

　　苹果树生长的环境要求还是很宽松的：

　　1、苹果树喜冷凉干燥、日照充足的气候条件，对照淮北地区的气候条件来看，尤其是中熟红色品种，在温度方面离适要求尚有一定的差距，往南到长江流域附近，这种差距会加大。

　　2、苹果树对环境中降水量的要求，年降水量需在500毫米～800毫米之间。雨量过多，会日照不足，易造成枝叶徒长，花芽分化不良，产量低且不稳，病虫害严重，致使果实质量差。淮北地区的年降水量在800毫米左右，但是分布不均，时有春旱伏旱或秋旱。